Kundengruppen und Leistungen
Das können wir für Sie tun
Kundengruppen und Leistungen
Kliniken
Krankenhäuser stehen heute vor vielfältigen Herausforderungen: Einerseits sehen sie sich mit wachsendem Kostendruck konfrontiert. Andererseits stehen die Häuser untereinander in immer stärkerem Wettbewerb und müssen den Bedürfnissen und Wünschen von anspruchsvollen Patienten gerecht werden. Hier spielt auch die Patientenverpflegung eine wichtige Rolle. Sie trägt zur Imagebildung bei und kann Kliniken einen deutlichen Wettbewerbsvorteil bringen. Ausgewogene Ernährungskonzepte leisten auch einen wichtigen Beitrag im Genesungsprozess und haben einen positiven Effekt auf die Liegezeiten eines Patienten. Gutes Essen, viele Vorteile!
Catering to You
Bei diesem innovativen Ernährungskonzept dreht sich alles um den Patienten. Service-Mitarbeiter kümmern sich ausschließlich um das leibliche Wohl des Einzelnen. Patienten können jederzeit kurzfristig aus einer großen Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten wählen. Das Mittagessen wird serviert wie in einem gehobenen Restaurant: unter einer Silbercloche. Frühstück und Abendessen werden als ansprechende Buffets auf Servierwagen gereicht
Cafeteria
24-Stunden auf den Beinen. Doppelschicht. Bereits vier Operationen durchgeführt. Das Leben im Hospital ist anstrengend. Um dieser Belastung standzuhalten, bedarf es eines ausgewogenen Ernährungskonzepts.
Was dem Unternehmen sein Betriebsrestaurant ist, ist dem Krankenhaus oder der Rehaklink die Cafeteria. Hier tanken Ärzte und Schwestern ihre Akkus auf, um auch während längerer Schichten topfit zu bleiben. In vielen Einrichtungen sind auch Gäste und Patienten in der Cafeteria willkommen.
Kaffeebar: Caffè Dallucci
Cremig aufgeschäumte Milch, kräftig duftender Espresso und ein dampfendes Croissant – so kann der Morgen beginnen. Und zwar direkt in Ihrer Klinik. Gönnen Sie Ihren Besuchern und Patienten eine eigene Kaffeebar. Ein eigenes Caffè Dallucci. Sie geben uns die Räumlichkeiten – den Rest bringen wir mit. Versprochen. Sichern Sie sich dadurch zusätzliche Einnahmen. Das Konzept geht auf: Caffè Dallucci gehört mittlerweile zu den beliebtesten Coffee-Shop-Marken in Deutschland.
Hier erfahren Sie mehr
Mini-Supermarkt: shop2go
Für Ihre Patienten und Besucher ist es immer hilfreich, einen kleinen Supermarkt im Haus zu haben. Eine kleine Aufmerksamkeit für den Bettnachbarn. Blumen für die Oma. Oder die Tageszeitung. Für die kleinen Dinge des täglichen Bedarfs eben. Deshalb haben wir den shop2go entwickelt. Von einer mobilen Station bis hin zum ausgewachsenen Supermarkt haben wir genau das passende Konzept für Ihre Einrichtung. Unsere Retail-Experten beraten Sie gerne.
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Automaten
20:30 Uhr. Das Bistro hat bereits geschlossen. Der Magen knurrt. Was tun? Ein umfassendes Automatenkonzept kann die Zufriedenheit Ihrer Patienten und Besucher steigern. Unsere Automaten sind mit Snacks und Getränken gefüllt, damit sie sich jederzeit versorgen können. Intelligente Programme und cleveres Design machen das Bestellen zum Kinderspiel.
Zertifikat: Station Ernährung
Auf Wunsch unterstützen wir Ihre Einrichtung auch beim Erwerb des Zertifikats „Station Ernährung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wir verfügen über die notwendige Erfahrung, um die für die DGE-Zertifizierung notwendigen Schritte in Ihrem Haus vollständig umzusetzen.
Reha-Einrichtungen
Sie helfen Ihren Patienten buchstäblich wieder auf die Beine. Menschen, die bei Ihnen zu Gast sind, wollen sich von anstrengenden OPs erholen, schnell gesund werden. Dafür bedarf es der passenden Ernährung. Und genau das ist unsere Kernkompetenz. Auf ansprechenden Buffets richten wir das an, was Ihre Patienten brauchen: ausgewogene Gerichte, knackige Salate, frisch zubereitete Suppen und viel Obst. Leckere Fitmacher, damit das Gesundwerden möglichst schnell geht. Auch in Ihrem Sinne!
Cafeteria
24 Stunden auf den Beinen. Doppelschicht. Das Leben im Reha-Zentrum ist anstrengend. Um dieser Belastung standzuhalten, bedarf es eines ausgewogenen Ernährungskonzepts.
Die Cafeteria in der Reha-Klinik ähnelt dem Betriebsrestaurant im Unternehmen. Hier tanken Ärzte und Schwestern ihre Akkus auf, um auch während längerer Schichten topfit zu bleiben. In vielen Einrichtungen sind auch Gäste und Patienten in der Cafeteria willkommen.
Kaffeebar: Caffè Dallucci
Cremig aufgeschäumte Milch, kräftig duftender Espresso und ein dampfendes Croissant – so kann der Morgen beginnen. Und zwar direkt in Ihrem Reha-Zentrum. Gönnen Sie Ihren Besuchern und Patienten eine eigene Kaffeebar. Ein eigenes Caffè Dallucci. Sie geben uns die Räumlichkeiten – den Rest bringen wir mit. Versprochen. Sichern Sie sich dadurch zusätzliche Einnahmen. Das Konzept geht auf: Caffè Dallucci gehört mittlerweile zu den beliebtesten Coffee-Shop-Marken in Deutschland.
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Mini-Supermarkt: shop2go
Für Ihre Patienten und Besucher ist es immer hilfreich, einen kleinen Supermarkt im Haus zu haben. Eine kleine Aufmerksamkeit für den Bettnachbarn. Blumen für die Oma. Oder die Tageszeitung. Für die kleinen Dinge des täglichen Bedarfs eben. Deshalb haben wir den shop2go entwickelt. Von einer mobilen Station bis hin zum ausgewachsenen Supermarkt haben wir genau das passende Konzept für Ihre Einrichtung. Unsere Retail-Experten beraten Sie gerne.
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Automaten
20:30 Uhr. Das Bistro hat bereits geschlossen. Der Magen knurrt. Was tun? Ein umfassendes Automatenkonzept kann die Zufriedenheit Ihrer Patienten und Besucher steigern. Unsere Automaten sind mit Snacks und Getränken gefüllt, damit sie sich jederzeit versorgen können. Intelligente Programme und cleveres Design machen das Bestellen zum Kinderspiel.
Senioreneinrichtungen
In Deutschland gibt es immer mehr Senioren, denn dank unserer medizinischen Versorgung steigt unsere Lebenserwartung. Durch die Verschiebung der Demographie wächst allerdings auch die Zahl der Pflegebedürftigen und Demenzkranken. Als Betreiber einer Senioreneinrichtung stehen Sie vor vielfältigen Herausforderungen. Sie müssen sich auf die geänderte Alterstruktur und höhere Pflegestufen einstellen – rund ein Drittel der Pflegebedürftigen ist über 85 Jahre alt. Zudem müssen Sie strenge Qualitätsstandards erfüllen, sind einem hohen Kostendruck ausgesetzt und stehen in steigendem Wettbewerb mit anderen Einrichtungen. In diesem Kontext spielt auch das Essen eine wichtige Rolle. Denn neben der gemeinschaftlichen, freundlichen Atmosphäre ist eine ausgewogene Ernährung der entscheidende Wohlfühlfaktor für die Bewohner einer Seniorenresidenz. Es ist unser Ziel, Menschen einen angenehmen und genussvollen Lebensabend zu bereiten.
Therapiefördernde Verpflegung: Gesund genießen im Alter
Dieses Konzept ist speziell auf die Belange von Senioren zugeschnitten. Wir glauben fest daran, dass Essen und Trinken weit mehr ist als nur Ernährung. Genuss ist ein Stück Lebensqualität. Für viele Bewohner sind die Mahlzeiten die Highlights des Tages. Mit unserem flexiblen Komplettangebot bieten wir im Rahmen von „Gesund genießen im Alter“ eine erstklassige Versorgung von der Ernährungstherapie bis hin zur Tisch- und Raumdekoration.
Schulungen
Unsere Ernährungsexperten führen auf Wunsch auch Schulungen für Bewohner, Angehörige und Pflegepersonal durch. Themen wie Ernährung von Senioren allgemein, Ernährung bei Demenz und Schluckstörungen gehören genauso dazu wie Workshops zu Diabetes mellitus.
Cafeteria
Die Pflege von Senioren ist eine anspruchsvolle Aufgabe. Um diesen Herausforderungen gewachsen zu sein, bedarf es eines ausgewogenen Ernährungskonzepts. Die Cafeteria in der Seniorenresidenz ähnelt dem Betriebsrestaurant im Unternehmen. Hier tanken Ärzte und Pfleger ihre Akkus auf, um während ihrer Schichten topfit zu bleiben.
In vielen Einrichtungen sind auch Gäste und Patienten in der Cafeteria willkommen. Gerade am Sonntagnachmittag genießen Angehörige mit der Oma oder dem Opa gerne ein Stück Kuchen.
Zertifikat: Fit im Alter
Auf Wunsch unterstützen wir Ihre Einrichtung beim Erwerb des Zertifikats „Fit im Alter“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wir verfügen über die notwendige Erfahrung, um die für die DGE-Zertifizierung notwendigen Schritte in Ihrem Haus vollständig umzusetzen.
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