Seit 1986

Spezialist für Catering im Gesundheits- und Pflegesektor

Garantiert zertifiziert

Mit Sicherheit qualitäts- und umweltbewusst!

Medirest ist ein Teil der Compass Group

Weltweit die Nr. 1 im Food Service

Das Highlight des Tages

Wenn Menschen im Krankenhaus oder im Seniorenheim sind, gibt es ein Thema, das sie alle verbindet: das Essen. Es ist eines der wichtigsten Highlights des Tages. Darin liegt eine große Chance Ihrer Einrichtung, sich positiv von Ihren Wettbewerbern abzuheben.

Manfred Hannig, Geschäftsführer Klinik Gastronomie Eppendorf (Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf)

„Mit Catering to You können wir unseren  Patienten einen großen Mehrwert bieten.  Gleichzeitig hat unser Pflegepersonal mehr Zeit  für die Patienten.“

Manfred Hannig, Geschäftsführer Klinik Gastronomie Eppendorf (Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf)

Profil

Ausgezeichneter Service bei höchster Kosteneffizienz

Medirest ist Spezialist für Catering in Krankenhäusern, Reha-Kliniken, Senioren- und Pflegeheimen. Wir bieten unseren Kunden flexible Cateringlösungen für die Versorgung Ihrer Patienten, Bewohner und Mitarbeiter.
Durch fundiertes Know-how in den Bereichen Ernährung und Diätetik gewährleisten unsere Experten eine ausgewogene Verpflegung nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen.
Medirest wurde 1986 als CCS Clinic Catering Service GmbH & Co OHG gegründet, 2008 erfolgte der Zusammenschluss mit der Medirest Deutschland GmbH unter der Marke Medirest.
Seit jeher stehen wir für Kulinarik, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit. Das Unternehmen gehört zur Compass Group, dem größten Food Service-Anbieter der Welt. Wir bieten unseren Kunden neben gastronomischer Vielfalt folglich auch alle Vorteile eines großen Konzerns. Sicherheit. Finanzkraft. Innovationsstärke.

Sieben Punkte heben uns deutlich vom Wettbewerb an — erfahren Sie hier mehr über unsere "USPs"!

Zahlen, Daten, Fakten

Medirest im Überblick

44.000 Gäste

44.000 Gäste

pro Tag

1986

1986

wurde Medirest gegründet

Rund 100

Rund 100

Einrichtungen werden von Medirest betreut

Nr. 1

Nr. 1

Medirest gehört zum größten Catering-Unternehmen der Welt

2009 ist Medirest

2009 ist Medirest

vom Magazin „Catering Inside" zum „Caterer des Jahres" ernannt worden 

Geschichte

Seit 1986: Der Caterer für Krankenhäuser, Reha-Zentren und Senioreneinrichtungen

  • Compass Group: Gründung der Gruppe in Großbritannien als „Factory Canteens Ltd“

1941

1967

  • Compass Group: Akquisition der Bateman & Midland Catering von der Grand
  • Compass Group: Relaunch der Grandmet Catering als Compass Contract Services

1984

1986

  • Gründung der CCS Clinic Catering Service GmbH & Co OHG
  • Compass Group: Herauslösung des Compass-Services-Bereichs von Grand Metropolitan und Umformung zur neuen Compass Group

1987

1998

  • Compass Group: Einführung der Marke Caffè Ritazza; Eröffnung der ersten Kaffeebar
  • Gründung der Medirest Deutschland GmbH

2003

2007

  • Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001: 2000
  • Zusammenschluss der CCS Clinic Catering Service GmbH & Co OHG und der Medirest Deutschland GmbH unter der Dachmarke Medirest GmbH & Co OHG
  • Compass Group: Gründung der eigenen deutschen Kaffeebarmarke Caffè Dallucci

2008

2009

  • Medirest erhält für „Catering to You“ die Auszeichnung „Caterer des Jahres 2009“ von der Fachzeitschrift „Catering Inside“
  • Compass Group: Übernahme des Bremer Spezialisten für Menü-Bringdienste Menke Menue

2010

2012

  • Compass Group: Beteiligung an der Initiative „United Against Waste“

Philosophie

Eines ist tief in unserer Unternehmens-DNA verwurzelt: Wir möchten unseren Kunden das Leben leichter machen. In allem, was wir tun! Dabei stellen wir höchste Ansprüche an die Qualität der von uns erbrachten Dienstleistungen und an die Art und Weise, wie wir unser Unternehmen führen. Die Sicherheit und Gesundheit unserer Mitarbeiter und Gäste sowie der schonende Umgang mit der Umwelt stehen bei uns immer an erster Stelle.


Folgende Werte bilden die Basis für unseren nachhaltigen Erfolg:

Offenheit, Vertrauen und Integrität

Wir handeln nach den höchsten ethischen und professionellen Grundsätzen. Unsere Beziehungen zu Geschäftspartnern und Mitarbeitern fußen auf Ehrlichkeit, Respekt, Fairness und Offenheit.

Leidenschaft für Qualität

Es ist unsere Leidenschaft, erstklassige Lebensmittel und Dienstleistungen zu liefern. Unser Ziel ist es, Erfolge zu wiederholen und aus Fehlern zu lernen. Ferner entwickeln wir Ideen, die uns dabei unterstützen, unsere Branchen kontinuierlich voranzubringen und unsere führenden Marktpositionen auszubauen. Wir sind stolz auf unser Unternehmen!

Teamgeist

Wir fördern Individualität, arbeiten als Team zusammen und wissen die Fachkenntnisse aller Mitarbeiter zu schätzen. Jeder Einzelne trägt zum Unternehmenserfolg bei – das wissen wir. Deshalb erzeugen wir ein Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.

Verantwortung

Wir übernehmen die Verantwortung für unser Handeln – individuell und als Gruppe. Jeden Tag aufs Neue leisten wir einen positiven Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlergehen unserer Kunden, Mitarbeiter und der Gesellschaft allgemein.

„Can Do“

Wir schaffen es! Wir haben eine positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und damit verbundenen Chancen.

„Der Verhaltenskodex stellt unsere Selbstverpflichtung zu einem fairen Umgang im Geschäftsverkehr dar: Jeder – Kunden, Kollegen, Investoren, Lieferanten und Subunternehmer sowie das weitere Umfeld – wird mit Ehrlichkeit, Anstand und Respekt behandelt.

Jeder einzelne Mitarbeiter ist gleichermaßen dafür verantwortlich, dass er bei seiner Arbeit den Verhaltenskodex einhält und seine Tätigkeit auf professionelle, sichere, ethisch einwandfreie und verantwortungsvolle Art und Weise ausführt. Dies gilt ohne Ausnahmen und ohne Kompromisse.

Der Verhaltenskodex wird vom Board of Directors der Compass Group PLC und der Unternehmensleitung voll und ganz unterstützt!”

Richard Cousins
Group Chief Executive

Zertifikate und Auszeichnungen

Compass Group PLC

Die Medirest GmbH & Co OHG ist ein Tochterunternehmen der Compass Group Deutschland GmbH. Das Unternehmen ist Marktführer für Catering und Food Services und einer der führenden Anbieter von Support Services in Deutschland. Mit rund 15.000 Mitarbeitern erwirtschaftete die Gruppe in Deutschland im Geschäftsjahr 2015/2016 einen Umsatz von 666 Millionen Euro. Mittelständische Unternehmen nutzen die Services der Compass Group genauso wie Großkunden, darunter mehr als die Hälfte der Dax-30-Unternehmen.

Dr. Josef Peters, Geschäftsführer DRK Leverkusen

"Gerade in der Seniorenpflege ist gute Versorgung und das Wohlbefinden für Mitarbeiter und Bewohner das A und O. Mit Medirest haben wir einen Partner gefunden, für den Sicherheit und Qualität genauso wichtig sind wie (für) uns."

Dr. Josef Peters, Geschäftsführer DRK Leverkusen